Compétences attendues
Savoir-faire
- Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité.
- Prendre les commandes avec précision.
- Assurer un service en salle rapide et soigné.
- Débarrasser, dresser et redresser les tables.
- Préparer les boissons et les cocktails de la carte dans le respect des recettes.
- Maîtriser le plateau et le service à l'assiette.
- Utiliser une caisse enregistreuse et effectuer les encaissements.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Maintenir la salle propre et organisée tout au long du service.
- Travailler efficacement en équipe avec la cuisine et les autres membres du personnel.
- Gérer les périodes de forte affluence en restant organisé(e).
Savoir être
- Être souriant(e), poli(e) et courtois(e).
- Avoir une excellente présentation.
- Être ponctuel(le) et fiable.
- Être dynamique et réactif.
- Avoir le sens du service client.
- Être autonome tout en sachant travailler en équipe.
- Faire preuve de rigueur et d'organisation.
- Garder son calme et son professionnalisme face aux imprévus ou aux réclamations.
- Être attentif aux détails et à la satisfaction des clients.
- Avoir une attitude positive et contribuer à une bonne ambiance de travail.
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